丸池製麺所(裏メニュー)

今時期の丸池製麺所の麺は、かけうどん(あつあつ)に合わせた麺で、少し細めで気持ち柔らかめに調節してます。

かけうどん(あつあつ)。ダシと麺の食感が、分かれずちょうど馴染んだ食感でズルズル食べれると思います。

今時期は、かけうどん(あつあつ)、ぶっかけ(あつい)がオススメです。
１年間通して、その時期や、その日の生地の状態に合わせた麺作りなので「今日のオススメなに？」って感じで気軽に聞いてください。

固い麺がいい方は、少し時間さえいただければ、調整いたします。

裏メニューで、湯だめ(つけ麺)、釜上げ(つけ麺)あります。